Диониз (који се такође пише Дионис) је бог вина, плодности, лудила и позоришта. Често је приказан као млад, брадати човек, који држи чашу за пиће и тирз, штап опточен бршљаном и шишарком. Био је познат и као „ослободилац“ и сматра се заштитником винограда и винарства.
Дионис је син Зевса и Семеле, смртнице. Био је познат по својој дивљој и помахниталој природи, а често је повезиван са лудилом, екстазом и верским лудилом. Такође је био повезан са плодношћу, јер се на вино гледало као на симбол плодности и обиља, а његов култ је често укључивао ритуалне прославе, где се вино конзумирало у великим количинама као облик ритуалног лудила.
Вреди напоменути да у грчкој митологији, богови и богиње нису били ограничени на једну специфичну сферу утицаја, већ су често били повезани са многим стварима, а њихове карактеристике и атрибути могу се преклапати са другим боговима или богињама. У том смислу, и други богови могу бити повезани са вином и пићем, као што је бог гостопримства и пријатељства, Хермес, такође био повезан са вином и другим алкохолним пићима, јер су били важни елементи дружења и гостопримства.